Rulada de biscuiti cu cocos
Author: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2 bucati
 
Ingredients
Pentru foi :
  • 500 g biscuiti
  • 400 ml lapte
  • 3 linguri de zahar pudra
  • 1 esenta de rom
  • 3 linguri de cacao
Pentru crema :
  • 100 g fulgi de cocos
  • 200 g unt
  • 4-5 linguri de zahar pudra
  • 2 esente de vanilie (10 ml)
Instructions
Pentru foi :
  1. Se zdrobesc foarte fin biscuitii, se adauga cacao, laptele,zaharul si se framanta pana se obtine o coca.
  2. Compozitia obtinuta se imparte in doua parti egale, apoi fiecare parte se intinde cu sucitorul pe o folie de plastic.
  3. Se ung cu crema de cocos, se ruleaza strans in folia de plastic si se pastreaza la rece.
Pentru crema :
  1. Se mixeaza zaharul pudra cu untul la temperatura camerei, apoi se adauga treptat cocosul, esenta de vanilie, zaharul pudra si se mai mixeaza 3 minute.
  2. Crema obtinuta o impartim in doua si ungem foile obtinute din biscuiti.
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/desert/rulada-de-biscuiti-cu-cocos/