Somon cu salata de mango
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 portii
 
Ingredients
  • 1 mango copt
  • 1 lamaie
  • 200 g file de somon
  • 150 g salata asortata
  • 1 lingurita de otet
  • 30 ml ulei de masline extravirgin
  • sare
  • piper negru
Instructions
  1. Se decojeste fructul de mango si se taie in cubulete. Se pun intr-un castron, se adauga un praf de piper, apoi se stropesc cu sucul de lamaie. Se amesteca si se lasa la marinat cateva minute.
  2. Separat intr-un castron, se amesteca uleiul de masline cu otetul, un praf de sare, piper si se toarna acest sos peste salata asortata.
  3. Fileul de somon se aseaza pe o folie de aluminiu, se presara putina sare si piper, se stropeste cu ulei de masline, apoi se impacheteaza in folie si se baga la cuptor la 180° timp de 15 minute.
  4. Dupa ce este gata , se aseaza in farfurii si se serveste cu salata asortata si fructul de mango marinat.
Pofta buna!
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/retete-cu-carne/file-de-somon-cu-salata-de-mango/