Salata italiana
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4 portii
 
Ingredients
  • 6 rosii bine coapte
  • 2 castraveti
  • 2 cepe mari rosii
  • o capatana de salata
  • 300 g sunca presata
  • 200 g de masline
  • 200 g de telemea de capra/oaie
  • 1 legatura de busuioc
  • 500 g de paste
  • sare,piper, ulei de masline
  • 1 lamaie
  • oregano
Instructions
  1. Fierbeti pastele in apa clocotita si adaugati o lingura de sare.
  2. Dupa ce acestea s-au fiert le puneti pe o farfurie sa se raceasca. Intre timp spalati legumele.
  3. Se taie rosiile cuburi, castravetii rondele, cepele julienne, sunca presata, se scot samburii de la masline si se taie rondele, branza se taie cuburi si salata se rupe in bucatele.
  4. Puneti toate legumele,branza si sunca intr-un castron impreuna cu pastele.
  5. Separat, intr-un bol se pregateste dressingul: puneti 3-4 linguri de ulei, sare, piper, oregano, zeama de la o lamaie amestecati si turnati peste salata, apoi adaugati si frunzele de busuioc.
  6. Se serveste dupa ce a stat la rece o jumatate de ora.
Recipe by allepix at http://www.allepix.com/salate/salata-italiana/