Buna tuturor! A sosit si momentul clatitelor, un desert care nu da gres niciodata. Intotdeauna gasesti in casa tot ce iti este necesar pentru a le pregati, iar cand vine vorba de umplutura puteti folosi orice tip de dulceata sau gem, ciocolata, brânză de vaci şi stafide, le puteti presara cu nuca pisata sau puteti folosi toping-uri. Noi am incercat toate variantele dar de aceasta data am ales dulceata de cirese.
Sotului meu ii plac la nebunie si de cele mai multe ori el este cel care le prepara pentru ca, spune el, il ajuta sa se elibereze de stres. Primele trei sau patru nici macar nu ajung sa se “odihneasca” pe platou… :).
Incercati si voi aceasta minunatie!!!
Clatite cu dulceata de cirese
Author: allepix
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 6 portii
Ingredients
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- 1 esenta de vanilie (5 ml)
- ¼ lingurita sare
- 2 cani de lapte
- 1 cana de faina
- 1 lingura de unt topit
- 50 ml de ulei (pentru uns tigaia)
Topping :
- dulceata de cirese
Instructions
- Se bat ouale cu sarea, apoi se adauga laptele. Treptat se adauga faina pana se obtine un aluat care curge, ca o smantana.
- Aluatul se lasa in repaus 10 minute pentru a obtine clatite mai pufoase.
- Se incinge bine tigaia de clatite si se unge cu ulei, folosind o pensula, apoi se toarna ¼ de polonic din aluatul obtinut.
- Clatita se lasa aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte pana se rumeneste.
- Se umplu clatitele cu dulceata de cirese si se ruleaza sau se impaturesc in patru.
Leave a Reply